NIVELES DE PREVENCIÓN DE LA ENFERMEDAD

      FASES: Primaria, secundaria, terciaria.

      Prevención primaria: -Son un conjunto de actividades sanitarias que se realizan tanto por la comunidad o los gobiernos como por el personal sanitario antes de que aparezca una determinada enfermedad.

-El principal objetivo de la prevención primaria es impedir o retrasar la aparición de la enfermedad.

-Tipos de intervenciones:

1. La promoción de la salud está dirigida a las personas. Es el fomento y defensa de la salud de la población mediante acciones que inciden sobre los individuos de una comunidad; por ejemplo, las campañas antitabaco para prevenir el cáncer de pulmón y otras enfermedades asociadas al tabaco.

2. La protección de la salud se realiza sobre el medio ambiente. Como por ejemplo la sanidad ambiental y la higiene alimentaria. Las actividades de promoción y protección de la salud las realizarán profesionales de la salud pública, mientras que la vacunación la realizará el médico o la enfermera.

      -Prevenciones:
Conjunto de actividades sanitarias realizadas por el personal sanitario antes de que aparezca una determinada enfermedad. Tipos: 

• La vacunación o inmunización

• La fluoración de las aguas

• La enseñanza o el consejo del cepillado dental 

• La quimioprofilaxis, que consiste en la administración de fármacos para prevenir enfermedades; por ejemplo, la prescripción de ácido fólico en mujeres fértiles que planean embarazarse para prevenir la espina bífida en los recién nacidos; o la administración de yodo en alimentos como la sal para prevenir el hipotiroidismo.
• Dieta equilibrada

-CARTERA DE SERVICIOS DE ATENCIÓN PRIMARIA

• -Asistencia sanitaria en consultas, servicios y centros de salud
  -Asistencia sanitaria en el domicilio del enfermo
  -Indicación de medios diagnósticos básicos
  -Educación sanitaria, vacunaciones y promoción de la salud
  -Administración de tratamientos parenterales
  -Curas y cirugía menor
  -Atención a la mujer
  -Atención a la infancia
  -Atención al adulto y anciano
  -Atención de urgencia las 24 horas
  -Salud buco-dental
  -Otros servicios: sondajes, remisión al especialista, rehabilitación básica, indicación y seguimiento de métodos anticonceptivos.

-

      Prevención secundaria: también se denomina diagnóstico precoz. Un programa de detección precoz es un programa epidemiológico de aplicación sistemática o universal, para detectar en una población determinada y asintomática, una enfermedad grave en fase inicial o precoz, con el objetivo de disminuir la tasa de mortalidad y puede estar asociada a un tratamiento eficaz o curativo.

-El principal objetivo es disminuir la prevalencia de la enfermedad.

-Tipos de intervenciones

•      Pasivas: el cribado:
  -En atención primaria la estrategia más empleada es la detección oportunista o búsqueda activa de casos, en la que se realiza una serie de pruebas según la edad, el sexo y los posibles factores de riesgo presentes en la persona que consulta por cualquier cosa.
  -El cribado masivo o rastreo es una estrategia poblacional cuya efectividad y eficiencia para la detección de patologías crónicas no parece ser suficiente como para recomendarlas de forma global, ya que es frecuente el incumplimiento por parte del individuo presuntamente enfermo respecto de las recomendaciones para confirmar o descartar el diagnóstico.
•    -Activas: el autoexamen o autoexploración son acciones autoaplicadas por el individuo para detectarse alguna enfermedad.

-PREVENCIONES:

• En los recién nacidos la detección precoz de fenilcetonuria e hipotiroidismo congénito, mediante el análisis gota de sangre obtenida del talón.

• La mamografía en un programa de cribado de cáncer de mama a las mujeres a partir de los 50 años.

• La citología vaginal o papanicolau en mujeres que consumen anticonceptivos orales.

• La autoexploración mamaria en la mujeres.

• El diagnóstico precoz del cáncer de próstata, mediante la determinación del antígeno prostático específico (PSA) en sangre, y decáncer colorrectal mediante la prueba de sangre oculta en heces todavía no está plenamente aceptado.
  
  Más información: http://scholar.google.es/scholar?q=Prevenci%C3%B3n+secundaria&hl=es&btnG=Buscar&lr=

      Prevención terciaria: Es el restablecimiento de la salud una vez que ha aparecido la enfermedad. Es aplicar un tratamiento para intentar curar o paliar una enfermedad o unos síntomas determinados. El restablecimiento de la salud se realiza tanto en atención primaria como en atención hospitalaria.

-El principal objetivo es disminuir la prevalencia de la enfermedad.

-TIPOS DE INTERVENCIÓN:
    -Tratamiento
    -Rehabilitación

-PREVENCIONES:

• Cirugía
• Farmacoterapia
• Fisioterapia
• Logopedia
• Ortopedia
• Prótesis
• Psicoterapia
• Quimioterapia
• Radioterapia
• Terapia ocupacional

• 
  

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

Nutrición:

Puede definirse (Grande Covián, 1984) como el conjunto de procesos mediante los cuales el hombre ingiere, absorbe, transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos: 

• Suministrar energía para el mantenimiento de sus funciones y actividades, 
• Aportar materiales para la formación, crecimiento y reparación de las estructuras corporales y para la reproducción, 
• Suministrar las sustancias necesarias para regular los procesos metabólicos, y 
• Reducir el riesgo de algunas enfermedades.

Alimentación:

El proceso mediante el cual tomamos del mundo exterior una serie de sustancias que, contenidas en los alimentos que forman parte de nuestra dieta, son necesarias para la nutrición". El alimento es, por tanto, todo aquel producto o sustancia que una vez consumido aporta materiales asimilables que cumplen una función nutritiva en el organismo. 

Dieta:

Conjunto y cantidades de los alimentos o mezclas de alimentos que se consumen habitualmente, aunque también puede hacer referencia al régimen que, en determinadas circunstancias, realizan personas sanas, enfermas o convalecientes en el comer y beber. 

Solemos decir: "estar a dieta" como sinónimo de una privación parcial o casi total de comer.

Dietética:

Estudia la forma de proporcionar a cada persona o grupo de personas los alimentos necesarios para su adecuado desarrollo, según su estado fisiológico y sus circunstancias. Es decir, interpreta y aplica los principios y conocimientos científicos de la Nutrición elaborando una dieta adecuada para el hombre sano y enfermo

• Dietas adecuadas, equilibradas o saludables: aquellas que contienen la energía y todos los nutrientes en cantidad y calidad suficientes para mantener la salud. Hay muchas, la elección de la más correcta según todos los condicionantes del individuo se convierte en un arte.

Gastronomía:

Arte de preparar con los alimentos elegidos una buena comida: equilibrada, apetecible y con buena digestibilidad. 

Nutrientes:

Componentes de los alimentos que llevan a cabo las importantes funciones antes descritas.

un nutriente es toda sustancia, de estructura química conocida, esencial para el mantenimiento de la salud que, sin embargo, a diferencia de otras, no puede formarse o sintetizarse dentro de nuestro organismo, por lo que debe ser aportada desde el exterior, a través de los alimentos y de la dieta. Además, si no se consume en cantidad y calidad suficiente, puede dar lugar a desnutriciones que sólo curarán cuando se consuma de nuevo el nutriente implicado. Surge el concepto de esencialidad. La principal evidencia de que un nutriente es esencial es precisamente su capacidad de curar una determinada enfermedad. 

De entre los múltiples y diversos componentes que forman el cuerpo humano, sólo unos 50 tienen el carácter de nutriente. Es decir, el hombre para mantener la salud desde el punto de vista nutricional necesita consumir aproximadamente 50 nutrientes. Junto con la energía o las calorías, obtenidas a partir de grasas, hidratos de carbono y proteínas, el hombre necesita ingerir con los alimentos 2 ácidos grasos y 8 aminoácidos esenciales, unos 20 minerales y 13 vitaminas. Por tanto, para que la dieta sea correcta y equilibrada tienen que estar presentes en ella la energía y todos los nutrientes en las cantidades adecuadas y suficientes para cubrir las necesidades del hombre y mantener la salud. El agua, el nutriente olvidado, es también vital para mantener la salud. Otro componente nutricionalmente importante es la fibra alimentaria o fibra dietética. 

Todos estos componentes o nutrientes están amplia y heterogéneamente repartidos en los alimentos, de manera que la dieta,es decir, los alimentos o mezclas de alimentos en las cantidades en que son habitualmente consumido, tiene una importante función suministrando todas estas sustancias esenciales. Así, podemos decir que existe una única  manera de nutrirse aportando la energía y los nutrientes necesarios pero numerosas, a veces ilimitadas, formas de combinar los alimentos y de alimentarse para obtener dichos  nutrientes. Es importante recordar que no hay ninguna dieta ideal ni tampoco ningún alimento completo del que podamos alimentarnos exclusivamente, puesto que ninguno aporta todos los nutrientes necesarios. Sólo la leche puede considerarse un alimento completo durante los primeros meses de vida. 

Los alimentos tienen también otros muchos componentes, unos naturales, que le confieren sus características organolépticas, etc., y otros añadidos, cuyo papel con respecto a la 

salud tienen un gran interés en la actualidad.